Forum "Sztolnie" Strona Główna  
 FAQ  •  Szukaj  •  Użytkownicy  •  Grupy •  Galerie   •  Rejestracja  •  Profil  •  Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości  •  Zaloguj
 [Lubuskie] Browar Zamkowy - Świebodzin Zobacz następny temat
Zobacz poprzedni temat
Napisz nowy tematOdpowiedz do tematu
Autor Wiadomość
CzaroSW




Dołączył: 09 Wrz 2009
Posty: 85 Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Świebodzin

PostWysłany: Pon 23:44, 28 Lis 2011 Powrót do góry

Trochę historii:

Cytat:
Browary świebodzińskie

Gazeta Lubuska
22 listopada 2004 r.
Specjał z beczki


Piwo z miejscowych browarów trafiało do Zielonej Góry i Frankfurtu n. Odrą. Chmiel rósł na ul. Walki Młodych.

Pierwszą piwną wzmianką jest dokument wystawiony w 1395 r. przez księcia Henryka Wróbla. Jest to nadanie przywilejów warzenia piwa miejskim rzemieślnikom. Za pozwoleniem księcia mogli oni produkować dla siebie piwo w ramach wynagrodzenia za wykonywaną pracę. W XIV w. uprawiano chmiel na dzisiejszej ul. Walki Młodych.
Produkcja piwa szybko się rozwijała. W XVI w. już 60 rzemieślników zajmowało się jego wytwarzaniem. Nie były to jednak wielkie browary ani fabryki. – Piwo produkował również burmistrz, który mógł nawarzyć sobie 500 l napoju bez płacenia podatku – informuje Adam Gonciarz z muzeum regionalnego.

Marka Peschel

Trzysta lat później na terenie miasta funkcjonowało 30 rzemieślników zajmujących się wytwarzaniem piwa. Do końca XIX w. utrzymało się sześć małych browarów. Swój browar miał między innymi klasztor paradyski.

Image

W 1641 r. obok kościoła pw. Świętego Michała powstał pierwszy browar z prawdziwego zdarzenia. Warzone w nim na masową skalę piwo nazywało się Złoty Peschel. Napój cieszył się wielkim uznaniem. Z czasem piwo urosło nawet do rangi towaru markowego, a jego nazwa stała się rozpoznawalna. Browar miał własną elegancką piwiarnię. Mieściła się na rynku w pomieszczeniu, gdzie po wojnie znajdowała się restauracja Myśliwska. Piwo Peschel trafiało między innymi do piwoszy w Zielonej Górze, a nawet we Frankfurcie nad Odrą.

Specjał z beczki

Image

W 1871 r. Peschelowi wyrosła konkurencja - Browar Zamkowy, o wiele większy od browaru Złotego Peschela. Dziś pozostały po nim tylko wzgórze zamkowe i wielkie zrujnowane piwnice. Browar założyła rodzina Lotterów. Produkowane tam piwo było tańsze od Peschela. Obydwie marki konkurowały ze sobą. Peschel utrzymał pozycję lidera, zdobywając określenie piwa luksusowego. Niestety, Lotterowie mieli pecha. Głęboki kryzys gospodarczy w Niemczech wymusił sprzedaż Browaru Zamkowego w 1920 r. – Fabrykę piwa kupił browar Ostquell z Frankfurtu nad Odrą – opowiada A. Gonciarz. Lotter zmarł w nędzy. Z jego fabryki powstała filia frankfurckiego Ostquella.

Image

Obydwa miejskie browary przetrwały do końca II wojny światowej. Potem przestały produkować. Dziś pozostały po nich tylko ruiny, dokumenty oraz beczki, kufle i podstawki zgromadzone w gablotach muzeum regionalnego. Można tam obejrzeć również zdjęcia obrazujące wielki browar zamkowy i pijalnię złotego piwa w restauracji Myśliwska.


Piotr Jędzura
68 324 88 13
[link widoczny dla zalogowanych]


Materiał zaczerpnięty ze strony [link widoczny dla zalogowanych]

Co do samego Browara Zamkowego dodam tyle ,że podobno został on zniszczony w styczniu 45' przez Rosjan, a cegły posłużyły do odbudowy Warszawy.

FOTKI z tego jak teraz to wygląda, praktycznie nic z tego nie zostało.
[link widoczny dla zalogowanych]
Zdjęcia z 27.11.11
CzaroSW
Zobacz profil autora
Juleekk




Dołączył: 01 Lut 2012
Posty: 3 Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: Śro 20:37, 01 Lut 2012 Powrót do góry

Mieszkam 4km od Świebodzina, w Browarze byłem kilka razy - płakać się chce jak się widzi te okopcone ściany i "mieszkańców" suszących pranie przed wejściem o_0
Niestety, ale jest to jedno z tych miejsc w które lepiej się nie zapuszczać samemu, a szkoda, bo to kawał historii :/
Zobacz profil autora
CzaroSW




Dołączył: 09 Wrz 2009
Posty: 85 Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Świebodzin

PostWysłany: Śro 21:53, 01 Lut 2012 Powrót do góry

No historii dużo ma, konkurencja dla browaru Peschela. Trochę niedowierzanie na miejscu ,że taki wielki obiekt tam stał... No ale ruski musiały tknąć Smile

A no trochę menelstwa się kręci... Smile
Zobacz profil autora
Juleekk




Dołączył: 01 Lut 2012
Posty: 3 Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: Czw 11:47, 16 Lut 2012 Powrót do góry

Całe szczęście że zimą gdzieś nikną, można kesze spokojnie zakładać Very Happy
Zobacz profil autora
Drangnel




Dołączył: 30 Mar 2013
Posty: 28 Przeczytał: 2 tematy

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Wrocław

PostWysłany: Nie 12:33, 31 Mar 2013 Powrót do góry

Zdarzyło mi się tam zaplątać, więc... Kilka fotek z piwnic (części naziemnej nie przebadałem (jeszcze), bo akurat był sezon na lasy pokrzywowe).

Wejście do piwnic (kawał dziury, nie ma co).
Image

Korytarz w powyższej dziurze.
Image

Pierwsza komora od wejścia (na lewej ścianie przejście do sąsiedniej, do której nie ma bezpośredniego dojścia z zewnątrz).
Image

I wnętrze rzeczonej komory (po lewej to samo przejście).
Image

Ta sama komora. Jej najdalsze końce (w innych nie ma takich instalacji).
Image

Ostatnia z komór. Widok w kierunku wejścia.
Image

I jeszcze ciekawostka z zewnątrz. Pomieszczenie, którego strop trzymał się dosłownie na jednej cegle.
Image
Zobacz profil autora
bartek69963




Dołączył: 24 Kwi 2014
Posty: 5 Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Wrocław

PostWysłany: Pią 12:04, 25 Kwi 2014 Powrót do góry

Totalna ruina, a taki ładny browar był...
Zobacz profil autora
zygi




Dołączył: 10 Wrz 2014
Posty: 5 Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/3

PostWysłany: Wto 21:25, 16 Wrz 2014 Powrót do góry

szkoda, że to wszystko tak niszczeje Sad
Zobacz profil autora
Gość






PostWysłany: Śro 11:37, 17 Gru 2014 Powrót do góry

To logiczne że niszczeje ! Kiedy wartość obiektu przekracza koszty remontu to musi obiekt popaść w ruinę. Dla tego obiektu miało to miejsce 30 lat temu, i pędzie popadał w ruinę aż trawa i drzewa na nim wyrosną. Dlatego dziś mamy tyle ruin, a praktycznie śmietników. Dawno taki obiekt powinien być rozebrany a teren zrekultywowany, ale kto na to da kasę. Płakać trzeba nad budynkami nadającymi się jeszcze do remontu !
Wyświetl posty z ostatnich:      
Napisz nowy tematOdpowiedz do tematu


 Skocz do:   



Zobacz następny temat
Zobacz poprzedni temat
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group :: FI Theme :: Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)